Sarah Thiebaut, diététicienne nutritionniste près de Courtry
Depuis Courtry, mon cabinet de Villeparisis est le plus proche et le plus facilement accessible, à quelques minutes en voiture via la RN3. Je reçois mes patients du secteur chaque mardi et jeudi au 102 rue Jean Jaurès, 77270 Villeparisis.
Titulaire du Diplôme Universitaire de Technologie spécialité Génie biologique, option diététique depuis 2009, j'accompagne des patients de tous âges dans des démarches de perte de poids, de prise en charge de pathologies nutritionnelles (surpoids, obésité, diabète, intolérances alimentaires...) et de rééquilibrage alimentaire durable.
Si votre emploi du temps ne vous permet pas de vous déplacer, je propose également des téléconsultations en visioconférence, dans les mêmes conditions qu'une consultation en cabinet.
Vous n'êtes qu'à quelques clics de votre nouvelle vie ! À tout de suite :)
Mon approche diététique
Mon approche repose sur un principe simple : pour qu'un changement alimentaire soit durable, il doit s'intégrer dans votre quotidien tel qu'il est réellement, et non dans un quotidien idéal que l'on se représente en cabinet.
Avant de vous proposer quoi que ce soit, je prends le temps de comprendre votre mode de vie, vos contraintes et vos habitudes actuelles. Ce travail d'analyse est la base de tout ce que nous construirons ensemble.
Concrètement, le suivi se déroule en trois temps :
- L'évaluation : bilan alimentaire complet, analyse de vos habitudes, identification des déséquilibres,
- L'ajustement progressif : modifications graduelles, à votre rythme, sans rupture brutale avec vos habitudes,
- Le suivi des résultats : mesures régulières à chaque séance pour adapter le programme selon votre évolution.
Mes références
- Formation : DUT génie biologique option diététique (2009),
- Identifiant RPPS : 10007637597 (N°ADELI : 549501146),
- Membre de l'Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN),
- Adhérente de l'Association des Diététiciens Libéraux (ADL).
Après plusieurs tentatives de régimes en autonomie, j'ai finalement pris rendez-vous avec Sarah à son cabinet de Villeparisis, à quelques minutes de Courtry. Son écoute et son programme personnalisé ont tout changé. En six mois, j'ai perdu 9 kilos sans frustration, et je ne les ai pas repris un an après. Je la recommande chaleureusement.
Avis de M.T. déposé depuis Courtry
Les tarifs
Foire aux questions
Le rééquilibrage alimentaire, qu'est-ce que c'est ?
Le rééquilibrage alimentaire est souvent présenté comme une évidence, mais peu de personnes savent vraiment ce que cela implique au quotidien. Il ne s'agit pas de manger moins, ni d'éliminer des groupes d'aliments entiers. Il s'agit d'apprendre à calibrer votre alimentation en fonction de votre corps, de votre énergie et de vos objectifs.
Concrètement, lors de nos séances, nous travaillons sur trois points essentiels :
- Identifier vos déséquilibres actuels (trop de sucres, manque de fibres, repas déstructurés...) sans jugement et sans interdit,
- Ajuster progressivement votre façon de manger, en partant de vos habitudes réelles, et non d'un programme idéal impossible à tenir,
- Mettre en place des réflexes durables, qui fonctionnent même lors des dîners en famille, des repas au restaurant ou des périodes de stress.
Ce qui distingue le rééquilibrage d'un régime classique, c'est qu'à la fin du suivi, vous n'avez pas besoin de recommencer depuis zéro. Vous avez les clés pour maintenir vos résultats, et les adapter si votre vie évolue.
À qui s'adressent les consultations diététiques ?
On imagine souvent que la diététicienne reçoit uniquement des personnes souhaitant perdre du poids. En réalité, les raisons de consulter sont très diverses, et certaines auxquelles on ne pense pas immédiatement.
Parmi mes patients, je rencontre souvent :
- Des personnes dont le médecin a recommandé un suivi diététique suite à un bilan (glycémie, cholestérol, tension...),
- Des femmes enceintes ou qui allaitent, souhaitant adapter leur alimentation à leur situation,
- Des personnes en surpoids qui ont déjà essayé plusieurs régimes sans résultat durable,
- Des patients avant ou après une opération bariatrique (Sleeve, By-pass, anneau gastrique),
- Des sportifs qui souhaitent optimiser leur alimentation selon leurs entraînements,
- Des personnes souffrant d'intolérances alimentaires ou de troubles digestifs.
Si vous avez un doute sur votre alimentation, quelle qu'en soit la raison, une première consultation est souvent l'occasion de clarifier la situation et d'identifier des pistes concrètes.
Pourquoi consulter une diététicienne nutritionniste ?
Aujourd'hui, les sources d'information sur la nutrition sont partout : blogs, applications, réseaux sociaux, podcasts... Alors pourquoi consulter un professionnel ?
La réponse est simple : parce que votre corps, votre mode de vie et votre état de santé sont uniques. Un conseil nutritionnel qui fonctionne pour une personne peut être inadapté, voire contre-indiqué, pour une autre. Une diététicienne diplômée évalue votre situation dans sa globalité avant de vous proposer quoi que ce soit.
En pratique, une consultation apporte ce qu'aucune application ne peut offrir :
- Un bilan personnalisé qui intègre vos antécédents, vos contraintes et vos objectifs réels,
- Des recommandations ajustées à votre mode de vie, et non à un profil théorique,
- Un suivi dans le temps, avec des corrections selon votre évolution.
Si vous avez déjà essayé des solutions en autonomie sans résultat durable, c'est souvent le signe qu'un accompagnement professionnel peut faire la différence.
Comment choisir sa diététicienne ?
Trouver la bonne diététicienne, c'est trouver quelqu'un avec qui vous pouvez parler librement de votre alimentation, y compris des habitudes dont vous n'êtes pas fier(e). Voici ce à quoi je vous conseille de faire attention.
Les diplômes d'abord. En France, le titre de diététicien-nutritionniste est protégé. Votre praticien doit être titulaire d'un BTS ou DUT en diététique. Vous pouvez vérifier son numéro RPPS sur Santé.fr.
La localisation, ensuite. Un suivi diététique se déroule sur plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Choisir un cabinet facilement accessible depuis chez vous, c'est éviter que la distance ne devienne un obstacle à la régularité de vos rendez-vous.
La qualité de la première consultation. Si à l'issue du premier rendez-vous vous n'avez pas eu l'impression d'être écouté(e), ou si le programme proposé ne correspond pas à votre réalité, n'hésitez pas à consulter ailleurs. La relation de confiance est indispensable pour obtenir des résultats durables.
Où prendre rendez-vous depuis Courtry ?
Mon cabinet le plus proche de Courtry est situé à Villeparisis, au 102 rue Jean Jaurès, 77270, à environ 5 minutes en voiture. Je vous y accueille les mardis et jeudis. Des places de stationnement sont disponibles à proximité. Plusieurs lignes de bus desservent également le cabinet (arrêts Centre d'accueil et Cèdres, lignes 3, 2117, 2119, 2121, 2122 et 2128).
Je dispose également d'un cabinet à Villemomble, en Seine-Saint-Denis (93), ouvert les lundis, mercredis, vendredis et certains samedis, une alternative si les créneaux de Villeparisis ne correspondent pas à vos disponibilités.
La téléconsultation est également possible pour les séances de suivi, sans déplacement. La prise de rendez-vous se fait via Doctolib, disponible 24h/24.
Mon cabinet à Villeparisis
Adresse
102 rue Jean Jaurès, 77270 Villeparisis
Horaires
Votre diététicienne à proximité de Courtry
Vivre à Courtry et bénéficier d'un accompagnement diététique de qualité à proximité, c'est possible. À quelques minutes de votre domicile, mon cabinet de Villeparisis vous accueille les mardis et jeudis pour un suivi personnalisé.
Chaque programme est structuré autour de votre situation réelle :
- Un bilan initial complet : analyse de vos habitudes alimentaires, mesure impédancemètre, définition de vos objectifs,
- Des consultations de suivi régulières pour ajuster votre programme selon vos résultats,
- Des outils concrets pour appliquer les changements dans votre quotidien, à la maison comme en dehors.
Si votre planning ne vous permet pas de vous déplacer, la téléconsultation reste disponible pour les séances de suivi.